猪蹄焖萝卜的做法 🐷🥕
发布时间：2025-03-27 06:46:50来源：
开头：冬天最适合吃一些暖胃又滋补的菜肴啦！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——猪蹄焖萝卜！这道菜不仅肉质软烂，而且萝卜吸收了猪蹄的汤汁，鲜香入味，简直是绝配！💖
首先准备好新鲜的猪蹄和白萝卜，将猪蹄焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着把白萝卜切块，用少许盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，让炖出来的萝卜更加脆嫩。热锅凉油，放入姜片爆香后加入猪蹄翻炒，然后倒入适量料酒去腥。加水没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖一个小时。这时加入腌好的白萝卜块，继续炖煮半小时，直到萝卜软糯、猪蹄入口即化。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可出锅啦！✨
结尾：一道色香味俱全的猪蹄焖萝卜就完成啦！快叫上家人一起享用吧！记得多准备点米饭哦，因为这汤汁真的太下饭了！🍚 slurp
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