🌟藤椒油的做法 🌿
发布时间：2025-03-27 06:17:28来源：
提到藤椒油，那股独特的麻香味总能瞬间唤醒味蕾！它不仅是川菜的灵魂伴侣，更是凉拌菜和火锅的好帮手。今天就来教大家如何轻松制作这道美味调料✨。
首先准备好新鲜的藤椒和优质植物油，比如橄榄油或菜籽油。将藤椒清洗干净后晾干水分，这是关键步骤哦！接着把油倒入锅中加热至微冒烟，然后关火让油温稍微降低到八成热。此时将藤椒放入油中，记得不要直接用高温炸制，这样可以更好地保留藤椒的香气。小火慢熬约15分钟，期间可以轻轻搅拌，确保受热均匀。当油色变得金黄透亮时，关火静置冷却，最后过滤掉藤椒颗粒即可密封保存。
自制藤椒油不仅健康无添加，而且香味持久浓郁，绝对是厨房必备神器！无论是拌面还是蘸酱，都能让你的菜肴瞬间升级，快来试试吧～🍴🌿
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