😋红烧小土豆的做法😋
发布时间：2025-03-26 18:39:38来源：
导读 秋天到了，小土豆也迎来了丰收季！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧小土豆 🍠✨。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用...
秋天到了，小土豆也迎来了丰收季！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧小土豆 🍠✨。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用哦～
首先准备好新鲜的小土豆，清洗干净后稍微煮一下，让它们变得半熟，这样更方便入味。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段备用。热锅加油，放入冰糖小火慢慢炒化，直到出现漂亮的琥珀色，这就是红烧的灵魂——糖色啦！🔥倒入处理好的小土豆翻炒均匀，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒上姜片和蒜瓣，继续翻炒几分钟。
最后一步是加水炖煮，水量刚好没过土豆即可。盖上锅盖焖煮约15分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花提香，就可以出锅啦！✨一道香甜软糯的红烧小土豆就完成啦！😍配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚～快来试试吧！🍚🍴
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