🌟荷叶饼的做法🌿
发布时间：2025-03-26 15:27:11来源：
今天给大家分享一道简单又美味的传统中式点心——荷叶饼！😋这道饼形似荷叶，口感柔软，适合搭配各种菜肴食用。无论是家常便饭还是节日聚会，它都能成为餐桌上的亮点哦！
首先准备好食材：中筋面粉250克、开水120毫升、冷水60毫升、植物油适量。👩🍳第一步，将面粉分成两份，一份用开水烫面，另一份用冷水和面，然后揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着把两个面团混合，加入少许植物油继续揉匀。之后将面团分成小剂子，擀成薄饼，两片叠在一起刷上一层油，用筷子在中间压一下，再捏成荷叶边的形状。最后放入蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅啦！🍴
荷叶饼洁白如玉，咬一口软糯弹牙，配上酱香浓郁的肘子肉或清爽的小菜，简直是绝配！🌈快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～💕
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