💃抖音老饭骨的正宗大盘鸡的做法步骤💃
发布时间：2025-03-26 04:04:34来源：
最近，抖音上一位美食博主分享的大盘鸡做法火了！😍这道色香味俱全的家常菜，简直是鸡肉爱好者的福音。首先，准备好主料：新鲜的三黄鸡切块、土豆、青椒和红椒。辅料包括姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒粒。烹饪前，将鸡肉用料酒和盐腌制15分钟，这样更入味哦。🍳接着热锅凉油，爆香姜蒜后放入鸡肉翻炒至变色。随后加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油。把土豆块倒入锅中，与鸡肉一起翻炒均匀，再倒入适量的生抽和老抽调色调味。加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透进鸡肉和土豆里。最后加入青红椒块，快速翻炒收汁即可出锅！dish_with_steaming_food✨装盘时撒上葱花点缀，香气四溢，超级下饭！😋快来试试吧，保证让你欲罢不能！
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