🌸零失败软糯香甜米酒的做法🌸
发布时间：2025-03-25 10:59:02来源：
在家自制米酒，不仅健康无添加，还能让你享受到那份温暖的甜蜜！✨以下是简单易学的步骤，保证零失败哦～
首先准备好糯米和酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米更软糯。🍚将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得中途搅拌一次，确保受热均匀。待米饭稍微冷却至35℃左右时，撒上适量酒曲并拌匀。酵母菌在这个温度下最活跃，能让米酒发酵得更好哦～🍶
装入干净密封的容器中，中间压一个小窝方便观察出酒情况。最后在表面铺一层米饭，盖好盖子，放在温暖的地方静置36-48小时。期间你会看到小窝里慢慢溢出清澈的液体，那就是香甜的米酒啦～🍻
最后过滤掉固体，得到的液体就是美味的米酒了！冷藏后饮用口感更佳，搭配汤圆或鸡蛋做成甜品更是绝妙！🍯💕快试试吧，给自己和家人一份冬日里的温暖惊喜～
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