🥚鸡蛋羹水开后蒸多久？可以吃未凝固的鸡蛋羹吗？🤔
发布时间：2025-03-24 15:04:35来源：
制作鸡蛋羹看似简单，但想要口感细腻滑嫩却需要一点小技巧！一般来说，鸡蛋液加水的比例为1:1.5（可根据个人喜好调整），充分搅拌均匀并过滤掉气泡后，放入已经上汽的蒸锅中，用中小火蒸约 8-10分钟 就能基本成型啦～⏳ 如果喜欢更嫩滑的口感，也可以适当减少时间，蒸到7分钟就关火焖2分钟也不错哦！
那么问题来了：未凝固的鸡蛋羹能吃吗？ 答案是：当然可以！虽然外观可能不太美观，但只要蛋液完全熟透，味道依然鲜美。不过为了健康着想，建议还是尽量让鸡蛋羹达到理想的凝固状态，这样不仅营养保留得更好，吃起来也更有满足感～😋
记得最后撒点葱花或者淋上酱油提味，简单又美味！✨ 快去试试吧，说不定下一个美食达人就是你！🌟
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