✨川菜秘籍 | 大蒜鳝鱼鲜香来袭✨
发布时间：2025-03-24 09:41:15来源：
🍲今天给大家分享一道让人垂涎三尺的川菜经典——大蒜鳝鱼！这道菜以鲜嫩的鳝鱼为主角，搭配浓郁的大蒜香气，每一口都是味蕾的极致享受。蒜香与辣椒的完美结合，让整道菜色泽红亮，香味扑鼻，简直是下饭神器！
首先，准备好新鲜的鳝鱼和大把的大蒜。鳝鱼处理干净后切段，用料酒腌制去腥；大蒜则剁成蒜蓉备用。热锅凉油，先将蒜蓉爆香至金黄，再加入鳝鱼翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花提鲜，简单几步就能完成这道美味！
🍲这道菜的特点在于“鲜”和“香”，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都能瞬间俘获所有人的心！快试试吧，让你的餐桌多一份川味的风情～🔥
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