🌟美味红烧肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-20 16:06:26来源：
提到家常菜中的经典之作，怎能少了那道香气四溢的红烧肉？今天就来教大家如何做出肥而不腻、入口即化的红烧肉！😋
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、糖和料酒。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色，让每一块肉都裹满糖色，瞬间香气扑鼻！🔥
随后加入姜片、葱段、八角等调料，倒入适量的老抽调色、生抽提鲜以及少许料酒去腥。最后加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保入味均匀。等到汤汁浓稠时即可关火装盘，撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人、滋味醇厚的红烧肉就完成啦！🍴
快试试吧，这道菜绝对能让家人对你刮目相看哦！👨🍳👩🍳
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