🌟苦瓜炒牛肉清热解暑的家常美味 🥗✨
发布时间：2025-03-19 15:58:38来源：
今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——苦瓜炒牛肉！😋 这道菜不仅色香味俱全，还兼具养生功效，特别适合夏天食用。💪
首先准备好食材：新鲜苦瓜一条、嫩牛肉适量、蒜末少许。先把苦瓜洗净去瓤切片，用盐水浸泡片刻去除苦味；牛肉切薄片后加入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。🍳
热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入苦瓜大火快炒，加入适量盐调味，最后将牛肉回锅与苦瓜混合均匀即可出锅啦！🍴
这道菜色泽诱人，牛肉滑嫩，苦瓜爽脆，既保留了食材的原汁原味，又能帮助清热降火。🌿 记得趁热享用哦～快来试试吧！👨🍳👩🍳
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