又麻又辣又香---辣椒油的做法✨
发布时间：2025-03-19 00:12:33来源：
🌿 前言
辣椒油是中式烹饪中的灵魂调料之一，无论是凉拌菜还是火锅蘸料，它都能为食物增添一抹独特的风味。今天就来分享一款简单易学的辣椒油制作方法，让你在家也能轻松享受这道美味！🌶️
🔥 制作步骤
首先准备好干辣椒和花椒，将它们混合后用小火慢慢炒至香味四溢，注意不要炒糊了哦！接着把辣椒和花椒打碎成粗颗粒，这样能更好地释放香气。然后将热油缓缓倒入辣椒粉中，听到“滋啦”一声，香味瞬间弥漫整个厨房。最后加入少许盐和白芝麻，搅拌均匀即可。💡
🍴 小贴士
1. 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整，喜欢更麻一些可以多加些花椒。
2. 热油的温度很重要，建议油温保持在七成热左右，这样既能激发香味又不会让辣椒变焦。
3. 放置一天后再使用味道会更加浓郁哦！
🌟 总结
自制辣椒油不仅健康卫生，还能随心调配辣度与麻感，绝对是厨房必备神器！快动手试试吧，让每一餐都充满惊喜！🍴✨
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