盐蛋的做法_盐蛋的做法步骤 🥚✨
发布时间：2025-03-18 23:28:11来源：
盐蛋，又称咸鸭蛋，是许多人喜爱的传统美食之一。它色泽红亮，口感细腻，既可单独食用，也能作为菜肴的调味料。今天就来和大家分享一下制作盐蛋的详细步骤吧！👀
首先，准备新鲜的鸭蛋和粗盐。将鸭蛋轻轻清洗干净，确保表面无污渍，然后用干布擦干水分。接着，在一个大碗中混合粗盐与水，比例约为1:3，搅拌至盐完全溶解，形成饱和盐水。盐水冷却后，将鸭蛋逐一放入盐水中浸泡，注意不要让它们互相碰撞破损。密封好容器，静置腌制大约20-30天即可。⏳
期间可以定期检查鸭蛋的状态，避免出现裂纹导致变质。时间到了之后，取出鸭蛋用清水洗净表面盐分，煮熟后剥开蛋壳，就能品尝到美味的盐蛋啦！剥开后的蛋白洁白如玉，蛋黄则金黄流油，让人垂涎欲滴。🍴🌟
这道简单又美味的盐蛋，不仅适合家庭自制，也是馈赠亲友的好选择哦！快动手试试吧！💪
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