🌟过桥米线的做法🍜
发布时间：2025-03-18 09:22:01来源：
过桥米线是中国云南的经典美食，以其独特的风味和做法闻名。今天就来分享一下它的制作步骤吧！💖
首先准备好食材：新鲜的米线、鸡胸肉片、瘦猪肉片、鹌鹑蛋、蔬菜（如菠菜、豆芽）、菌菇类（如金针菇、香菇）以及高汤。🍲
制作过程如下：
第一步，熬制高汤。将鸡肉或骨头慢火炖煮数小时，直至汤汁浓郁鲜美。这一步是关键，决定着整碗米线的灵魂哦！🍲✨
第二步，准备配料。将各种肉类切薄片，蔬菜洗净备用，菌菇清洗干净。💡
第三步，上桌开吃！先将滚烫的高汤倒入碗中，打入生鸡蛋并迅速搅拌均匀。接着依次放入肉片和蔬菜，利用高汤的余温将其快速烫熟。最后加入米线即可享用啦！🍳🔥
一碗热腾腾、香气四溢的过桥米线就完成啦！快叫上家人朋友一起品尝吧！🎉
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