黄金豆腐的做法 🍳✨
发布时间：2025-03-17 14:17:37来源：
黄金豆腐是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，首先准备好嫩豆腐一块，鸡蛋两个，以及一些葱花和淀粉。将豆腐切成均匀的小块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持豆腐的完整性和口感。接着把鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀，这是让豆腐外皮变得金黄的关键步骤之一。
接下来是关键的裹粉环节，将焯好的豆腐块轻轻滚上一层薄薄的淀粉，再放入蛋液中充分裹匀。这样做出来的豆腐外表酥脆，内里却依旧滑嫩多汁。平底锅预热后倒入少量油，油温五成热时下入豆腐块，小火慢煎至两面呈现金黄色即可出锅。撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。
第三段：最后一步就是装盘啦！一盘香喷喷、色泽诱人的黄金豆腐就完成了，搭配一碗白米饭简直是绝配。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧，相信你也能做出美味的黄金豆腐哦！🍴😋
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