骨头汤炖鱼汤的做法✨
发布时间：2025-03-17 12:59:16来源：
骨头汤炖鱼汤的做法步骤🍲
准备食材：
首先，准备好新鲜的鱼一条（如草鱼或鲫鱼），以及猪骨或牛骨若干。此外，还需要生姜几片、葱一根和一些枸杞来提升风味。食材的新鲜程度决定了最终汤品的美味与否哦！
第一步：处理鱼与骨头]
将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。猪骨则用清水煮沸去除血沫，捞出备用。这一步是为了让汤更清澈无腥味。
第二步：炖煮骨头汤]
在锅中加入足量的清水，放入猪骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时。此时，浓郁的骨头汤香气会逐渐弥漫开来。
第三步：加入鱼肉]
待骨头汤炖好后，将鱼块轻轻放入锅中，再继续炖煮20分钟左右。期间可以适当加盐调味，并撒上葱花提香。
第四步：最后点缀]
出锅前5分钟加入枸杞，不仅颜色更诱人，还能增加营养。一碗热腾腾、香气扑鼻的骨头汤炖鱼汤就完成啦！一碗下肚，暖胃又暖心。😋
快动手试试吧，给家人一份温暖的味道！💖
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