🌸 奶油蛋糕全步骤的做法 🍰
发布时间：2025-03-17 08:48:33来源：
导读 想要亲手制作一款美味的奶油蛋糕吗？跟着下面的步骤一步步来吧！首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油4...
想要亲手制作一款美味的奶油蛋糕吗？跟着下面的步骤一步步来吧！首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油200克以及适量水果装饰。准备工作完成后，咱们就开始啦！
第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次加入玉米油和牛奶，继续搅打至乳化状态。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。✨
第二步，蛋白中分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋头能形成直立的小尖角。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具后震几下排出大气泡，送入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约35分钟即可。出炉后放凉备用。
第三步，淡奶油加糖打发，涂抹在蛋糕胚上，最后摆上喜欢的水果点缀。一款颜值高、口感佳的奶油蛋糕就完成啦！🎂💕
快来试试吧，相信你也能做出令人惊艳的作品哦！
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