😋西葫芦肉馅水饺这样做超美味！
发布时间：2025-03-17 03:21:19来源：
🌿 准备食材
首先，准备好新鲜的西葫芦和优质五花肉。西葫芦富含维生素C和膳食纤维，搭配肉馅简直是绝配！记得洗净后擦干水分，用刨丝器将西葫芦擦成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤出多余水分备用。
🍴 调制肉馅
选择肥瘦相间的五花肉剁成肉馅，加入适量生抽、老抽、蚝油、香油和姜末，搅拌均匀。接着，将处理好的西葫芦丝放入肉馅中，再打入一颗鸡蛋，继续搅拌至完全融合。最后，根据个人口味调整咸淡即可。
🥟 包制水饺
取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保不漏馅。包好的饺子整齐地摆放在撒了面粉的盘子上，避免粘连。
🔥 煮饺子
锅中加水烧开后下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘锅。待水再次沸腾时，点入一碗冷水，重复三次“开盖煮”步骤，直到饺子全部浮起且皮薄馅嫩即可捞出。
🎉 一盘热腾腾的西葫芦肉馅水饺就完成啦！咬一口，外皮Q弹，内馅鲜香多汁，快来试试吧！💪
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