腌制黄瓜咸菜的做法 🥒🌿
发布时间：2025-03-16 19:29:22来源：
夏天到了，清爽的小咸菜成了餐桌上的必备佳品！今天就来教大家制作一道简单又美味的腌制黄瓜咸菜。首先准备新鲜黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着，将蒜末、姜丝、辣椒粉混合在一起，加入生抽、醋和少许糖调成酱汁。把腌好的黄瓜挤干水分，倒入酱汁中搅拌均匀，确保每一片黄瓜都裹满调料。最后，将拌好的黄瓜装入密封罐中，放入冰箱冷藏一天即可享用。这样做出来的咸菜酸甜适口，辣味适中，非常适合搭配粥或者米饭。无论是日常餐桌上还是野餐时，这道小咸菜都能为你的饮食增添一份清新与满足。快试试吧！✨
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