🎉 自贡跳水兔怎么做？一起来解锁地道川味！ 🐇🍴
发布时间：2025-03-15 18:37:17来源：
提到四川美食，除了火锅和串串，不得不提的就是自贡跳水兔！这道菜以其鲜嫩爽口、麻辣过瘾闻名，绝对是吃货们的心头好。想要在家也能享受到这份美味吗？那就跟着步骤来吧！👀
首先，准备好新鲜兔肉，建议选择嫩滑的兔腿肉。将兔肉切块后，用料酒、盐、姜片腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油，加入干辣椒、花椒爆香，再放入兔肉快速翻炒至变色。🔥✨记得火候要快，这样才能锁住肉质的鲜嫩哦！
最后一步是灵魂调味——倒入特制的跳水兔酱汁，简单翻炒均匀即可出锅。撒上一把葱花或香菜点缀，一盘红亮诱人的跳水兔就完成啦！😋🍚搭配一碗白米饭，绝对能让你吃得大汗淋漓，回味无穷！🌟
快来试试吧，做一道属于你的地道川味！💃
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