香辣煮毛豆的做法 🌶️🌱
发布时间：2025-03-15 12:43:30来源：
炎炎夏日，来一份简单又开胃的香辣煮毛豆再适合不过了！剥好的毛豆翠绿鲜嫩，搭配辣椒的刺激香气，简直是下酒、追剧的绝佳伴侣。首先准备好新鲜的毛豆、干辣椒、花椒和姜蒜等调料，清洗干净后备用。毛豆的鲜嫩配上香料的辛辣，不仅让味蕾得到满足，还能增进食欲。
接下来就是烹饪的关键步骤了。锅中倒入适量油，放入切好的姜蒜爆香，随后加入干辣椒和花椒翻炒。当香味扑鼻而来时，将毛豆倒入锅中，快速翻炒均匀。为了增加风味，可以加入少许盐、酱油以及少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至毛豆熟透入味。整个过程只需短短十几分钟，一道色香味俱佳的香辣煮毛豆就完成啦！
第三段：出锅装盘后，撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含植物蛋白与膳食纤维。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味佳肴。快动手试试吧，让香辣煮毛豆为你的餐桌增添一抹亮色吧！✨🍴
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