蒸发糕怎么做 🥢🍜
发布时间：2025-03-14 16:26:38来源：
✨蒸发糕是一道传统的中式甜点，香甜软糯，老少皆宜。今天就来教大家如何制作这道美味吧！首先准备好主要材料：糯米粉、粘米粉、砂糖和水。此外，还可以准备一些红枣或者葡萄干增加风味哦。😉
第一步，将糯米粉和粘米粉按2:1的比例混合均匀，加入适量砂糖，慢慢倒入温水搅拌成糊状，注意不要有颗粒，这样蒸出来的糕才会细腻。接着可以加入切好的红枣丁或者葡萄干，让口感更丰富。🍎🍇
第二步，将调好的米浆倒入已经刷了油的模具中，轻轻震几下排出气泡，然后放入锅中大火蒸约25分钟。可以用牙签插入糕体中心测试是否熟透，如果拔出来干净就说明好了。🍴
最后一步，稍微冷却后就可以脱模切块享用了！蒸发糕晶莹剔透，带着淡淡的米香，搭配一杯热茶，简直是下午茶的最佳选择。🍵💛
快动手试试吧，让你的家人也品尝这份甜蜜的传统美味！💖
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