🍜自做刀削面的做法🍜
发布时间：2025-03-13 21:12:43来源：
导读 想吃正宗的刀削面不用去外面，在家也能轻松搞定！✨首先准备高筋面粉500克和清水适量，将面粉慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时...
想吃正宗的刀削面不用去外面，在家也能轻松搞定！✨首先准备高筋面粉500克和清水适量，将面粉慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。趁着这个时间，可以熬制香浓的牛肉汤底，牛肉切块焯水后与大料一起炖煮，浓郁的香气让人垂涎欲滴🤤。
接着就是刀削面的灵魂环节——削面！👀用特制的削面刀，从醒好的面团上一刀刀削入沸水中，动作要快且准，这样才能保证面条劲道爽滑。煮熟后的面条捞出过凉水，让口感更加筋道弹牙！
最后，将煮好的面条放入热腾腾的牛肉汤中，加入青菜、香菜等配料，一碗热气腾腾、美味诱人的刀削面就完成啦！🍛记得配上辣椒油或者醋，味道更佳哦～快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜～💖
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