😋蒸鸡蛋羹这样做，嫩滑香甜超好吃
发布时间：2025-03-13 18:58:06来源：
周末早晨，给自己和家人来一道简单又美味的蒸鸡蛋羹吧！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合老人和孩子。✨
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐或酱油调味。记得鸡蛋要打散哦，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，这样口感更细腻。接着加入温水，比例大约是鸡蛋和水1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。💕
然后过滤掉蛋液中的气泡，倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸汽滴入影响口感。冷水入锅，大火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，再淋上几滴香油，香气扑鼻，让人食欲大开！🍴
快试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味！🌟
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