【大红袍属于什么茶】大红袍是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类。它产自福建省武夷山，以其独特的香气、滋味和制作工艺而闻名。大红袍不仅是茶叶中的珍品，也因其历史背景和文化价值而备受推崇。下面将从多个方面对“大红袍属于什么茶”进行总结，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、大红袍的基本信息
大红袍，又名“岩茶之王”，是武夷岩茶的代表品种之一。其名称来源于传说中的一位老茶农用红袍包裹茶树以求保佑，后逐渐演变为茶名。大红袍茶汤色泽橙黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，具有“岩骨花香”的特点。
二、分类与属性
| 项目 | 内容 |
| 茶叶种类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 产地 | 福建省武夷山 |
| 发酵程度 | 中等发酵（约40%-60%） |
| 外形特征 | 条索紧结、色泽乌润、带有“宝光” |
| 香气类型 | 岩韵明显，花果香与焙火香交融 |
| 汤色 | 橙黄明亮 |
| 滋味 | 醇厚回甘，喉韵明显 |
| 叶底 | 软亮、肥厚、匀整 |
三、大红袍的特殊性
1. 历史渊源：大红袍有着悠久的历史，最早可追溯至明代，清代成为贡茶。
2. 文化象征：在茶文化中，大红袍不仅是一种饮品，更承载着深厚的文化内涵。
3. 稀缺性：由于其生长环境特殊，产量有限，正宗大红袍价格较高，被视为高端茶品。
四、与其他茶类的区别
| 对比项 | 大红袍（乌龙茶） | 绿茶 | 红茶 |
| 发酵程度 | 半发酵 | 不发酵 | 全发酵 |
| 香气特点 | 岩韵、焙火香 | 清香、鲜爽 | 浓郁、甜香 |
| 汤色 | 橙黄明亮 | 绿亮清澈 | 红艳明亮 |
| 味道 | 醇厚回甘 | 清爽鲜爽 | 醇厚甜润 |
五、总结
大红袍属于乌龙茶，是武夷山岩茶中的佼佼者。它以独特的“岩韵”和丰富的口感深受茶友喜爱，兼具饮用价值与收藏价值。无论是从历史、文化还是品质来看，大红袍都是中国茶文化中不可忽视的重要组成部分。
通过以上内容可以看出，“大红袍属于什么茶”这一问题的答案非常明确：它是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类。
