溏心蛋的做法✨
发布时间：2025-05-10 10:15:47来源：
💡 如何制作溏心蛋？
溏心蛋是一道简单又美味的小吃，外层蛋白滑嫩，内里蛋黄却保持流心状态，特别适合搭配早餐或沙拉。以下是具体步骤👇：
1️⃣ 准备材料：新鲜鸡蛋2个、清水适量、少许盐。
2️⃣ 煮水：锅中加入清水，水量要能完全覆盖鸡蛋。大火烧开后转小火。
3️⃣ 放入鸡蛋：用勺子轻轻将鸡蛋放入热水中，避免破裂。根据个人喜好，煮4-6分钟即可。时间短些是流心蛋，时间长些则是半熟蛋。
4️⃣ 冰镇处理：煮好后迅速将鸡蛋放入冰水中冷却，这样更容易剥壳。
5️⃣ 剥壳享用：剥壳时小心一些，溏心蛋的蛋白很嫩，容易破损哦！可以淋上一点酱油或者撒点黑胡椒提味。
溏心蛋不仅颜值高，还营养丰富，快来试试吧！🍳🥚
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