炖酸菜 🥣🍲
发布时间：2025-05-10 03:33:58来源：
在这个寒冷的季节里，炖上一锅热腾腾的酸菜，不仅能让身体暖和起来，还能让味蕾得到满足。酸菜经过长时间的发酵，酸香四溢，搭配上五花肉或者排骨，更是别有一番风味。首先将酸菜洗净切块，五花肉切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至微黄，再倒入酸菜一起翻炒几分钟，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入土豆、粉条等配菜，这样既能增加口感层次，又能吸收汤汁的精华。炖煮约半小时左右，待肉质软烂、酸菜入味时，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的炖酸菜端上桌，香气扑鼻，让人忍不住大快朵颐。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。😋🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
