油炸小黄鱼 🐟🍴
发布时间：2025-05-09 21:12:15来源：
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是突发奇想，决定自己动手做一道简单又美味的油炸小黄鱼。这道菜看似普通，但只要用心去做，绝对能让人吃得停不下来！✨
首先，挑选新鲜的小黄鱼是关键。它们个头不大，肉质鲜嫩，最适合用来炸制。买回来后，先用清水冲洗干净，然后用少许盐、料酒腌制半小时，这样可以去腥提味。接着准备一层面粉和淀粉混合物，将小黄鱼裹上一层薄薄的“外衣”，这样炸出来的鱼皮才会酥脆可口。🔥
接下来就是最激动人心的步骤——下锅油炸啦！锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时放入小黄鱼，保持中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的小黄鱼香气扑鼻，外酥里嫩，咬一口满嘴留香。😋
搭配一碗热腾腾的白米饭，再配上自己喜欢的蘸酱（比如辣椒酱或番茄酱），简直幸福到飞起！💕这道家常版的油炸小黄鱼不仅满足了味蕾，也带来了满满的幸福感。快来试试吧！🌟
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