清炒藕片的家常做法✨
发布时间：2025-05-09 04:59:02来源：
秋天正是莲藕最鲜嫩的时候，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒藕片！这道菜色香味俱全，清淡爽口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定。
首先，准备好新鲜的莲藕两节，将其削皮后切成薄片，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。接着，准备一些青红椒切块作为点缀，再备上蒜末和姜丝增添风味。热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，随后放入藕片快速翻炒，加入适量盐调味，最后撒入青红椒块，继续翻炒至断生即可出锅。
这道清炒藕片不仅营养丰富，还保留了莲藕本身的脆嫩口感，非常适合追求健康饮食的朋友们。记得在烹饪时火候要适中，避免破坏藕片的营养成分哦！😋
快试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！🍴💕
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