丸子汤怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-05-08 23:33:54来源：
一、引言
冬天里来一碗热腾腾的丸子汤，不仅暖胃还暖心。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜！无论是搭配米饭还是单独享用，丸子汤都能成为餐桌上的亮点。
二、准备食材
首先准备好以下材料：猪肉馅（约300克）、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜末少许、盐、胡椒粉和香油。此外还需要一些蔬菜，比如白菜、胡萝卜或者菠菜等，根据个人口味选择即可。
三、制作步骤
1. 将肉馅放入碗中，加入切好的葱姜末，打入鸡蛋，并撒上少量盐、胡椒粉调味。
2. 用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿，再加入适量淀粉继续搅拌均匀。
3. 在锅中倒入清水烧开后，用手将肉馅捏成小圆球，轻轻放入热水中煮熟。
4. 待丸子浮起时，加入切好的蔬菜片，煮至断生即可。最后淋几滴香油提味，完成啦！
四、小贴士
为了让丸子更加滑嫩，可以多加一些淀粉；而如果喜欢鲜美的口感，则不妨尝试加入虾仁或鱼糜混合使用。
快来试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！💛
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