【6种常温小点心合集的做法】在日常生活中,常温小点心因其方便、美味且不需要冷藏保存,成为许多人下午茶或闲暇时的首选。以下总结了6种常见的常温小点心做法,适合家庭制作,操作简单,口味多样。
一、
1. 绿豆糕:传统中式点心,口感细腻,清香爽口,适合夏季食用。
2. 桃酥:外酥内软,香甜可口,是经典的中式点心之一。
3. 蛋黄酥:层层酥皮包裹咸蛋黄和豆沙,口感丰富,层次分明。
4. 芝麻酥饼:外皮酥脆,内里柔软,带有浓郁的芝麻香味。
5. 椰蓉球:外形圆润,外裹椰蓉,甜而不腻,适合喜欢椰香的人。
6. 红糖发糕:松软有弹性,带有红糖的香甜味道,适合早餐或下午茶。
这些点心均无需冷藏,可在室温下保存数天,非常适合家庭制作或作为伴手礼。
二、表格展示
序号 | 点心名称 | 主要材料 | 做法简述 | 特点 |
1 | 绿豆糕 | 绿豆粉、糯米粉、糖、油 | 绿豆粉加水搅拌成糊,蒸熟后切块,撒糖粉或淋糖浆 | 清爽不腻,适合夏天 |
2 | 桃酥 | 中筋面粉、油、糖、鸡蛋、泡打粉 | 面粉加油揉成面团,包入核桃碎和糖,烘烤至金黄 | 外酥内软,香甜可口 |
3 | 蛋黄酥 | 酥皮、咸蛋黄、红豆沙 | 酥皮分层包裹咸蛋黄和豆沙,烘烤至酥脆 | 层次丰富,口感细腻 |
4 | 芝麻酥饼 | 中筋面粉、芝麻、糖、油 | 面粉加糖和油揉成面团,擀平后撒芝麻,烘烤至酥脆 | 香气浓郁,口感酥脆 |
5 | 椰蓉球 | 糯米粉、椰蓉、糖、牛奶 | 糯米粉加牛奶和糖拌匀,捏成小球,滚上椰蓉 | 外形可爱,甜香适中 |
6 | 红糖发糕 | 红糖、糯米粉、酵母、水 | 红糖加水融化后加入糯米粉和酵母发酵,蒸制而成 | 松软有弹性,红糖香浓 |
以上6种常温小点心不仅制作简单,而且口味多样,适合不同人群的需求。无论是自己享用还是招待朋友,都是不错的选择。