【请问怎样制作番茄汁】制作一杯新鲜的番茄汁并不复杂，只要准备好合适的材料和工具，就能在家中轻松完成。番茄汁不仅口感清爽，还富含维生素C和抗氧化物质，是健康饮食的好选择。以下是一份详细的制作步骤总结，并附有操作表格，方便查阅。
一、制作番茄汁的步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜成熟的番茄，根据个人口味可加入少量洋葱、香料或柠檬汁。
2. 清洗番茄：用清水彻底洗净番茄表面的杂质。
3. 去皮切块：将番茄去皮后切成小块，便于榨汁。
4. 榨汁处理：使用搅拌机或榨汁机将番茄块打成汁。
5. 调味调整：根据个人喜好加入盐、黑胡椒、橄榄油或其他调料。
6. 过滤与装瓶：若喜欢更细腻的口感，可用滤网过滤汁液，然后装入密封容器保存。
二、制作番茄汁的详细步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需工具/材料 | 备注 |
| 1 | 选择新鲜番茄（约2-3个） | 新鲜番茄、水盆 | 选择无损伤、颜色鲜艳的番茄 |
| 2 | 清洗番茄 | 清水、刷子 | 去除表面污垢和农药残留 |
| 3 | 去皮切块 | 刀、砧板 | 可用热水烫一下番茄帮助去皮 |
| 4 | 榨汁 | 搅拌机/榨汁机 | 加入适量水或柠檬汁提升风味 |
| 5 | 调味 | 盐、黑胡椒、橄榄油（可选） | 根据口味添加，建议少量多次 |
| 6 | 过滤与保存 | 滤网、玻璃瓶 | 若喜欢顺滑口感可过滤，冷藏保存不超过2天 |
三、小贴士
- 番茄汁最好现做现喝，避免营养流失。
- 如果喜欢冰镇口感，可在制作完成后放入冰箱冷藏1小时。
- 可以尝试加入芹菜、胡萝卜等蔬菜，增加营养和风味层次。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一杯健康美味的番茄汁。无论是早餐搭配还是日常饮品，都是不错的选择。
