炒四季豆肉片
在繁忙的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天要介绍的就是这道色香味俱全的“炒四季豆肉片”。它不仅制作过程简便，而且营养均衡，非常适合日常家庭餐桌。
首先，准备好所需的食材：新鲜的四季豆、瘦猪肉、蒜末和姜丝。四季豆要挑选鲜嫩的，这样口感更好。将四季豆洗净后切成段，瘦猪肉切片备用。
接下来是烹饪的关键步骤。热锅凉油，先放入蒜末和姜丝爆香，随后加入肉片翻炒至变色。肉片不宜过久翻炒，以免失去鲜嫩的口感。接着倒入四季豆，快速翻炒均匀，让四季豆充分吸收肉片的香气。
为了保持四季豆的翠绿色泽和脆嫩口感，可以在翻炒过程中适量加一点水，盖上锅盖焖煮几分钟。待四季豆熟透后，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上一些葱花提香即可出锅。
这道“炒四季豆肉片”色泽诱人，四季豆鲜绿脆嫩，肉片滑嫩多汁，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道让人回味无穷的佳肴。
忙碌的日子里，不妨尝试一下这道简单的家常菜，给家人带来一份温暖与满足。
希望这篇文章能够满足您的需求！
