在日常生活中，芋头是一种非常常见的食材。它不仅口感软糯，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的水煮芋头。
首先，我们需要准备一些新鲜的芋头。挑选芋头时，要选择个头适中、表皮光滑、没有破损的新鲜芋头。将买回来的芋头清洗干净，去掉外皮，然后切成大小均匀的小块。切好的芋头块可以用清水浸泡一会儿，防止氧化变色。
接下来，我们开始煮芋头。在一个锅里加入适量的清水，水量要能够完全覆盖芋头块。将锅放在火上加热，待水烧开后，把切好的芋头块放入锅中。为了保证芋头的口感和营养，我们可以适当加入一点盐，这样可以让芋头更加入味。
盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。大约需要20分钟左右，芋头就会变得软烂可口。在炖煮的过程中，可以偶尔揭开锅盖搅拌一下，防止芋头粘底或者受热不均。
当芋头煮至软烂时，就可以关火了。这时，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加菜肴的美观度和风味。
最后，将煮好的芋头盛入盘中，一道简单美味的水煮芋头就完成了。这道菜不仅保留了芋头原有的香味和营养，还非常容易消化吸收，特别适合老人和小孩食用。
总之，制作水煮芋头的方法非常简单，只需要几个步骤就能完成。希望大家都能尝试一下这道健康美味的家常菜，享受美食带来的快乐！
