广东煲汤食谱 美味养生两不误
发布时间：2025-04-30 03:00:55来源：
导读 广东人素来讲究饮食文化，煲汤更是日常生活中不可或缺的一部分。一碗好的广东煲汤不仅能够滋补身体，还能让人感受到家的温暖。以下是一份简...
广东人素来讲究饮食文化，煲汤更是日常生活中不可或缺的一部分。一碗好的广东煲汤不仅能够滋补身体，还能让人感受到家的温暖。以下是一份简单易学的广东煲汤食谱，适合家庭日常制作。
首先准备好所需食材：老母鸡半只、枸杞一小把、红枣几颗、淮山一段、莲子适量以及清水。将老母鸡清洗干净后切块，用开水焯水去血沫；同时将淮山削皮切块备用。接着将所有材料放入砂锅中，加入足量清水，先用大火煮沸后转小火慢炖约两小时。期间可根据个人口味适当调味，但尽量保持原汁原味以突出食材本身的鲜美。
经过长时间炖煮后的汤品清澈透亮，鸡肉酥烂而不散，各种配料的味道相互交融，既营养丰富又易于消化吸收。这道汤尤其适合秋冬季节饮用，不仅能驱寒暖胃，还能增强免疫力。无论是忙碌工作之余还是闲暇时光里，为自己和家人熬上一锅这样的靓汤，都是对健康最好的呵护。
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