电压力锅蛋糕的制作方法
发布时间：2025-04-26 00:39:25来源：
懒人也能轻松搞定的美味蛋糕
用电压力锅制作蛋糕是一种简单又省时的方法，尤其适合厨房新手或没有烤箱的朋友。首先，准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖和植物油等基本食材。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入适量牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。
接下来打发蛋白，分三次加入白糖，用电动打蛋器将其打至硬性发泡。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，采用翻拌的手法混合均匀。随后将混合好的蛋糕糊倒入涂了油的电压力锅内胆中，轻震几下去除气泡。按下“煮饭”键，待跳闸后再保温15分钟，最后焖5分钟即可开盖。
这样一款松软香甜的电压力锅蛋糕就完成了！无需复杂工具，只需耐心操作，就能享受到自制蛋糕的乐趣。无论是作为下午茶点心还是孩子的零食，都非常合适。
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