豆腐怎么做？教你制作美味家常豆腐
发布时间：2025-03-30 14:52:29来源：
豆腐是一种营养丰富且做法多样的食材，无论是老人还是孩子都非常适合食用。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常豆腐。
首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量以及少许生抽和盐。将豆腐切成小块后用热水焯一下，这样可以去除豆腥味，并让豆腐更加紧实。接着把青椒和红椒切丝备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入青红椒翻炒几下。这时再倒入豆腐块，轻轻推动锅铲使其均匀受热，避免破碎。加入适量的生抽调味，并根据个人口味加一点盐。最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可出锅装盘。
这道菜色泽鲜艳，口感细腻滑嫩，非常适合搭配米饭享用。不仅操作简便，而且健康低脂，是家庭日常餐桌上的理想选择。快试试吧！
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