芒果果冻的做法——夏日清凉必备甜品
发布时间：2025-02-25 11:38:25来源：
在炎炎夏日里，来一份冰凉的芒果果冻是再好不过的选择了。不仅口感Q弹爽滑，而且芒果的香甜能够瞬间驱散暑气，让人感到无比舒畅。下面，就让我们一起来学习如何制作这款夏日清凉必备的甜品吧。
首先，准备新鲜成熟的芒果两个，将果肉取出并切成小块备用。接着，将500毫升水与15克吉利丁粉混合均匀，放置一旁静置几分钟让吉利丁粉充分吸水膨胀。然后，将剩余的芒果果肉放入搅拌机中，加入适量的糖和清水，打成细腻的芒果泥。将芒果泥倒入锅中加热，并不断搅拌直至完全溶解。随后，将之前准备好的吉利丁水缓缓倒入芒果泥中，边倒边快速搅拌均匀。最后，将混合好的芒果液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少三小时以上，待其凝固后即可脱模享用。
这样一款既美观又美味的芒果果冻就完成啦！不仅适合作为下午茶点心，更是宴请宾客时的一大亮点。
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