在中华美食文化中，有一种食材因其珍贵和滋补功效而备受推崇，它就是“花胶”。很多人对这个词可能感到陌生，甚至有些疑惑：花胶到底是什么...
花胶，又称为鱼胶，是用鱼类的鱼鳔经过加工制成的一种食材。它通常取材于大型深海鱼类，如鳘鱼、黄鱼等，因其富含丰富的胶原蛋白而备受推崇
