【芋圆奶茶如何做】芋圆奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感丰富、香甜顺滑，制作过程也相对简单。下面将从原料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、原料准备
| 原料名称 | 用量（适合2杯） | 备注 |
| 红薯粉/木薯粉 | 50克 | 可根据喜好调整软硬度 |
| 水 | 100毫升 | 用于调制芋圆面团 |
| 红糖/白糖 | 30克 | 增加甜味和颜色 |
| 牛奶 | 400毫升 | 奶茶的主要液体部分 |
| 红茶包 | 2个 | 可用红茶粉代替 |
| 炼乳/淡奶油 | 20-30毫升 | 可选，增加奶香 |
| 芋头 | 100克 | 制作芋圆的核心材料 |
| 食用油 | 少量 | 防粘用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 制作芋圆：将芋头蒸熟后压成泥，加入红薯粉、红糖和少量水搅拌均匀，揉成光滑面团，分成小剂子，搓成小圆球。 |
| 2 | 煮芋圆：锅中烧水，放入芋圆煮至浮起，捞出过冷水备用。 |
| 3 | 泡红茶：将红茶包放入热水中浸泡5分钟，取出茶包，放凉备用。 |
| 4 | 调制奶茶：在杯中加入煮好的芋圆，倒入冷却后的红茶，再加入牛奶和炼乳搅拌均匀。 |
| 5 | 装饰与享用：可根据喜好添加珍珠、椰果或撒上椰丝等装饰，即可饮用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 芋圆口感 | 若希望更Q弹，可适当增加红薯粉的比例；若偏软，可减少水量。 |
| 红茶选择 | 使用红茶时，建议选用浓稠度较高的品种，如正山小种或锡兰红茶。 |
| 糖分控制 | 根据个人口味调整红糖或白糖的用量，也可使用代糖替代。 |
| 保存方式 | 芋圆可提前做好，冷藏保存，但不宜久放，以免变质。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香甜可口的芋圆奶茶了。不仅适合日常饮用，也可以作为下午茶或朋友聚会的小点心。尝试动手做一做吧！
