【超简单肉酱的家常做法】想要在家轻松做出美味的肉酱吗？其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松完成一道色香味俱全的家常肉酱。下面是一份超简单肉酱的家常做法总结，附上详细的材料与步骤表格，方便你一目了然地了解整个过程。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 猪绞肉 | 300克 | 可用牛肉或鸡肉代替 |
| 洋葱 | 半个 | 切丁 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 番茄 | 2个 | 或番茄酱（可选） |
| 番茄酱 | 2汤匙 | 增加浓郁口感 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 橄榄油/食用油 | 1汤匙 | 炒制用 |
| 糖 | 1茶匙 | 中和酸味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 热锅加油，放入洋葱丁和蒜末炒香。 |
| 2 | 加入猪绞肉，翻炒至变色。 |
| 3 | 加入切好的番茄丁，继续翻炒。 |
| 4 | 加入番茄酱、盐、黑胡椒和糖，搅拌均匀。 |
| 5 | 加少量水或高汤，小火炖煮10-15分钟。 |
| 6 | 待酱汁浓稠后即可关火，搭配米饭或面条享用。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入一点红酒或牛肉高汤。
- 番茄酱可以根据个人喜好增减，喜欢酸味的可以多放一些。
- 肉酱可以提前做好，冷藏保存，吃的时候加热即可。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一锅香浓可口的肉酱。不仅适合日常餐食，也适合周末家庭聚餐时制作。快试试看吧！
