【超简单经典酸奶可可蛋糕的家常做法】酸奶可可蛋糕是一款口感绵密、香甜浓郁的甜点，非常适合家庭制作。它不仅制作简单，而且不需要复杂的工具或材料，非常适合新手尝试。以下是这款蛋糕的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位：克） |
| 酸奶 | 200 |
| 中筋面粉 | 150 |
| 可可粉 | 30 |
| 细砂糖 | 80 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 60 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 植物油 | 50 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、步骤说明
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（上下火）。
2. 混合干性材料：将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中加入鸡蛋、细砂糖、酸奶、牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒。
5. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，约八分满。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。
7. 冷却脱模：取出后稍微冷却，再脱模即可享用。
三、小贴士
- 如果没有酸奶，可以用原味酸奶替代，但会影响风味。
- 烘烤时间根据自家烤箱调整，注意观察蛋糕表面颜色。
- 可以在蛋糕表面撒些可可粉或糖粉增加美观度。
四、总结
酸奶可可蛋糕是一款适合家庭制作的经典甜点，不仅味道好，而且操作简单。只需准备好基本材料，按照步骤操作，就能轻松做出美味的蛋糕。无论是下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。
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