【山西灵石特产】山西灵石，位于山西省晋中市，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅有丰富的自然资源，还孕育了许多独具地方特色的传统特产。这些特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是游客了解灵石文化的重要窗口。
以下是对山西灵石主要特产的总结与介绍：
一、灵石特产概述
灵石的特产种类繁多，涵盖农产品、手工艺品、食品等多个领域。其中最具代表性的包括灵石核桃、灵石小米、灵石红枣、灵石柿饼、灵石豆腐等。这些特产不仅味道独特，而且具有较高的营养价值和食用价值。
二、灵石主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要特点 | 产地范围 | 食用/使用方式 |
| 1 | 灵石核桃 | 果壳坚硬、果仁饱满、口感香脆 | 灵石县山区 | 直接食用、制作糕点 |
| 2 | 灵石小米 | 米质细腻、香味浓郁、营养丰富 | 灵石县北部 | 煮粥、做米饭 |
| 3 | 灵石红枣 | 果肉厚实、甜度高、耐储存 | 灵石县南部 | 直接食用、泡茶、炖汤 |
| 4 | 灵石柿饼 | 软糯香甜、风味独特、保存时间长 | 灵石县部分乡镇 | 直接食用、泡水饮用 |
| 5 | 灵石豆腐 | 嫩滑细腻、豆香浓郁、口感丰富 | 灵石全县各地 | 炒菜、煮汤、凉拌 |
| 6 | 灵石老陈醋 | 酸香浓郁、色泽清亮、品质优良 | 灵石县部分村落 | 调味、蘸料、烹饪 |
| 7 | 灵石黑木耳 | 菌体肥厚、口感爽滑、营养丰富 | 灵石县山区 | 凉拌、炒菜、炖汤 |
三、结语
山西灵石的特产不仅仅是地域文化的象征，更是当地人民生活方式和饮食习惯的体现。无论是传统的谷物、干果，还是特色食品和调味品，都承载着灵石的历史与风情。对于游客来说，品尝这些特产不仅是一种味觉享受，更是一次深入了解灵石风土人情的绝佳机会。
