【超简单肉酱意粉的做法】想要做一道既美味又容易上手的意大利面吗？“超简单肉酱意粉”就是你的好选择。这道菜不仅味道浓郁，而且制作过程非常快捷，适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你轻松完成这道美食。
一、食材准备（按2人份计算）
| 食材名称 | 用量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 牛肉末 | 150克 |
| 洋葱 | 半个（约50克） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 番茄 | 1个（约100克） |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、做法步骤
1. 煮意粉
在锅中加入足够的水，煮沸后加入少许盐，放入意大利面，按照包装上的时间煮熟。煮好后捞出，沥干水分备用。
2. 炒香配料
在平底锅中倒入橄榄油，加热后加入切碎的洋葱和蒜末，小火炒香至微黄。
3. 加入牛肉末
倒入牛肉末，用中火翻炒至变色，加入少许盐和黑胡椒调味。
4. 加入番茄和酱料
将切碎的番茄加入锅中，再加入番茄酱，搅拌均匀。如果喜欢更浓稠的口感，可以加一点水或高汤。
5. 炖煮肉酱
小火慢炖10-15分钟，让肉酱更加浓郁。期间可根据口味调整盐和黑胡椒。
6. 混合意粉
将煮好的意粉倒入肉酱中，搅拌均匀，让每根面条都裹上酱汁。
7. 装盘享用
最后撒上一些罗勒叶或帕玛森芝士，即可上桌享用。
三、小贴士
- 如果没有新鲜番茄，可以用罐装番茄代替。
- 想要更丰富的口感，可以加入胡萝卜或蘑菇。
- 意大利面不要煮得太软，保持一定的嚼劲更好吃。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香气扑鼻、味道浓郁的“超简单肉酱意粉”。无论是作为晚餐还是周末小食，都是不错的选择。快动手试试吧！
