清晨的阳光透过窗帘洒在厨房里，空气中弥漫着淡淡的米香味。今天，我们来尝试一道简单又美味的家庭早餐——家庭鸡蛋饼。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。
准备食材：
1. 鸡蛋3个
2. 面粉50克
3. 牛奶50毫升
4. 盐少许
5. 油适量
步骤一：混合材料
首先，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和面粉，搅拌均匀。为了使蛋饼更加细腻，可以使用打蛋器充分搅拌，直至没有颗粒状物质。接着加入少量盐，继续搅拌，这样可以让蛋饼的味道更佳。
步骤二：加热平底锅
在平底锅中倒入少量油，用小火加热。油温不宜过高，以免影响蛋饼的口感。
步骤三：倒入蛋液
当油热后，将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中。注意控制好蛋液的量，使其均匀地铺满锅底。此时可以轻轻晃动锅子，让蛋液分布得更加均匀。
步骤四：翻面煎制
待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻面。翻面时动作要轻柔，以免破坏蛋饼的形状。继续用小火煎至两面金黄即可。
步骤五：装盘享用
将煎好的鸡蛋饼盛出，可以根据个人喜好搭配一些蔬菜或者肉类。这样既增加了营养，也提升了口感。
家庭鸡蛋饼制作完成啦！这道简单的早餐不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种维生素，是开启一天美好生活的绝佳选择。快动手试试吧，让你的家人也能享受到这份温暖与幸福。
