【黄豆花生核桃豆浆的做法】制作一杯营养丰富的黄豆花生核桃豆浆，不仅口感香浓，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素。下面将从材料准备、步骤总结以及营养特点等方面进行详细介绍，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 黄豆 | 50 | 建议提前浸泡6-8小时 |
| 花生 | 30 | 可根据口味增减 |
| 核桃 | 20 | 去壳后使用 |
| 清水 | 1000 | 用于打浆和调节浓度 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 可选，根据个人口味添加 |
二、制作步骤（简要总结）
1. 泡发材料：将黄豆提前浸泡6-8小时，花生和核桃可适当缩短时间或直接使用。
2. 清洗材料：将泡好的黄豆、花生和核桃洗净备用。
3. 打浆：将所有材料放入搅拌机中，加入清水，启动搅拌机至材料完全打碎。
4. 过滤：用纱布或滤网将豆浆过滤一次，去除渣滓。
5. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌防止糊底。
6. 调味：根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
三、营养特点
| 成分 | 含量（每100ml） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约3g | 补充优质植物蛋白 |
| 不饱和脂肪酸 | 约1.5g | 有助于心血管健康 |
| 膳食纤维 | 约1g | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素E | 约1.2mg | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钙/铁 | 少量 | 提供微量矿物质，增强体质 |
四、小贴士
- 如果喜欢更细腻的口感，可以多过滤一次。
- 可根据季节调整甜度，夏天可少加糖，冬天可适当增加。
- 剩余豆浆可冷藏保存，建议2天内饮用完毕。
通过以上步骤和营养分析，你可以轻松在家制作出一杯健康美味的黄豆花生核桃豆浆，既满足味蕾又补充营养，适合早餐或下午茶时享用。
