【什么族不吃猪肉的】在中国，不同民族有着各自独特的饮食习惯和文化传统。其中，有些民族由于宗教信仰、文化习俗或历史原因，不食用猪肉。本文将总结哪些民族不吃猪肉，并以表格形式清晰呈现。
一、
在中国，回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌兹别克族、塔塔尔族、撒拉族、东乡族、保安族、裕固族、柯尔克孜族、俄罗斯族（部分）等民族因信仰伊斯兰教或其他原因，普遍不吃猪肉。这些民族多信奉伊斯兰教，而伊斯兰教明确规定禁止食用猪肉。
此外，藏族、蒙古族、朝鲜族、满族等虽然也有自己的饮食禁忌，但一般并不完全禁止食用猪肉，只是在某些特定场合或宗教仪式中有所限制。
需要注意的是，并非所有穆斯林都绝对不吃猪肉，但大多数穆斯林民族在日常生活中会遵循这一禁忌。同时，随着现代生活的发展，一些年轻人可能会在非宗教场合选择食用猪肉，但在传统节日或宗教活动中仍会遵守禁忌。
二、表格：哪些民族不吃猪肉？
| 民族名称 | 是否不吃猪肉 | 原因说明 |
| 回族 | 是 | 伊斯兰教规定禁食猪肉 |
| 维吾尔族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 哈萨克族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 柯尔克孜族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 塔吉克族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 乌兹别克族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 塔塔尔族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 撒拉族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 东乡族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 保安族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 裕固族 | 是 | 伊斯兰教信仰 |
| 俄罗斯族（部分） | 是 | 部分信仰东正教，不食用猪肉 |
| 藏族 | 否 | 不禁止猪肉，但有其他禁忌 |
| 蒙古族 | 否 | 不禁止猪肉，但偏好羊肉 |
| 朝鲜族 | 否 | 不禁止猪肉，但有独特饮食习惯 |
| 满族 | 否 | 不禁止猪肉，但有传统饮食文化 |
三、结语
了解不同民族的饮食禁忌，有助于我们更好地尊重多元文化，促进社会和谐。对于不吃猪肉的民族来说，这种禁忌不仅是宗教信仰的体现，也承载着深厚的文化意义。在日常生活中，我们应尽量避免触碰他人的饮食禁忌，以表达对不同文化的尊重与理解。
