近日，光明原味酸奶被检出大肠杆菌超标，官方回应是冷链运输出了问题，由此可见，冷链运输对食品安全的重要性。为确保食品安全，冷链运输必须具备的条件就是冷，要保证在运输过程中能制冷，而且要保证食品持续不间断冷的状态。

这款福田奥铃冷藏车为肉钩冷藏车，也是冷链运输工具之一，在运输途中既能制冷，也能保证车厢内的冷度，下面为你详细评测这款福田奥铃冷藏车。

福田奥铃冷藏车打破了以往轻卡沉闷的外观设计，以简洁流畅的线条展现圆润的视感;主打象征高级、科技意象的白色，搭配黑色，中和白色给人的寒冷严峻的感觉，黑白经典搭配，时尚高雅;异型大灯柔和的融入整体造型，又与栅格相呼应，极具动感。

福田奥铃冷藏车应客户要求，专业用于运输猪肉，主要承重部分在顶部，因此对保温箱体的要求也不一样，为满足客户需求，保温箱体采用肉钩加强型箱体，内外板材皆为冷藏车专用玻璃钢板保温性能好。

厢内部尺寸为：4085×1820×1820，接近13个立方的空间，四排滑轨均匀分布于保温箱顶部，每条滑轨上都装有挂肉钩和防滑链。轨道轮滑避免人工搬运，费时费力;考虑到肉钩挂肉，在冷藏车行驶时出现随意滑动的情况，特设计并配备防滑链，防止猪肉晃动，避免产生惯性，进而影响行车安全。

轨道、肉钩、防滑链皆为不锈钢材质制作而成，质量有保证，肉钩数量共计70个，间距可随意调节。

冷藏机组位于驾驶室后方，为保证猪肉品质，采用最好的美国开利制冷机组，制冷速度快，效果好，最低温度可到-15℃。位置布局也有讲究，即不占用挂肉空间，又能保证循环制冷全车无死角。

冷藏室温控按钮固定于驾驶室中控区上方，数字化显示，风度、温度一目了然，无形中提高了行车驾驶的安全性，而且冷藏控制按钮操作简单易学。

从保温箱内部看，在副驾驶室一侧好似有一道门，你没有看错，这款冷藏车确有此设计，考虑到行车途中查看或卸载猪肉时，如果打开后门，散温面积过大，势必造成冷气大量流失，侧门的设计，很好的解决了这一问题。单侧门打开，冷气流失少，方便查看，卸载猪肉也不影响。

接下来我们来看一下冷藏车的尾门，尾门采用常用的对开式设计，双边上锁，双边保险，更有人性化设计，防风钩。

尾门直接沿箱体侧面打开，当风无法顺畅对流，你就会听到Duang的一声，然后门就被关上了，虽然随时关门很有必要，但时机不对，也会带来一些不必要的麻烦，防风钩的设计恰到好处，将门打开270°，然后把防风钩挂上，再然后就没有然后了，因为问题解决了，小小一块解决大问题。