【杜仲巴戟天续断猪尾汤怎么做】杜仲、巴戟天、续断均为传统中药材,常用于补肝肾、强筋骨、祛风湿。搭配猪尾煲汤,不仅味道鲜美,还具有很好的养生功效。以下为“杜仲巴戟天续断猪尾汤”的详细做法及营养价值总结。
一、材料准备
材料 | 用量(克) | 功效说明 |
猪尾 | 500 | 补气血、增强体力 |
杜仲 | 15 | 补肝肾、强筋骨 |
巴戟天 | 12 | 补肾阳、祛风湿 |
续断 | 10 | 补肝肾、活血调经 |
姜片 | 3片 | 去腥、温中散寒 |
枸杞 | 10 | 养肝明目、滋补肝肾 |
盐 | 适量 | 调味 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪尾洗净后焯水去腥,捞出备用。
- 杜仲、巴戟天、续断用清水稍微冲洗干净。
- 枸杞提前泡软,姜切片备用。
2. 炖煮过程
- 将猪尾、杜仲、巴戟天、续断、姜片放入砂锅中。
- 加入足量清水,大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
- 最后加入枸杞,再炖10分钟,根据口味加盐调味即可。
三、营养价值与功效
成分 | 主要作用 | 适用人群 |
杜仲 | 补肝肾、强筋骨 | 肾虚腰酸、关节疼痛者 |
巴戟天 | 补肾阳、祛风湿 | 阳虚怕冷、风湿性关节痛者 |
续断 | 活血调经、补肝肾 | 月经不调、腰膝无力者 |
猪尾 | 补气血、养颜美容 | 体虚乏力、面色苍白者 |
枸杞 | 养肝明目、滋补肝肾 | 肝肾不足、视力模糊者 |
四、温馨提示
- 此汤适合秋冬季节饮用,有助于驱寒暖身、增强体质。
- 若体质偏热或有上火症状,可减少巴戟天的用量。
- 汤品不宜空腹饮用,建议在饭后1小时左右食用。
通过合理搭配药材与食材,杜仲巴戟天续断猪尾汤不仅美味可口,还能起到调理身体、增强免疫力的作用。适合日常养生饮用,尤其适合工作压力大、作息不规律的人群。