【烧仙草奶茶家常做法,正宗烧仙草奶茶怎么做】烧仙草奶茶是近年来非常受欢迎的饮品之一，口感清爽、甜而不腻，尤其适合夏天饮用。虽然市面上有很多现成的烧仙草奶茶，但自己在家制作不仅卫生，还能根据个人口味进行调整。以下是一份详细的烧仙草奶茶家常做法，帮助你轻松做出正宗风味。
一、
烧仙草奶茶的核心在于“烧仙草”和“奶茶”的搭配。烧仙草是一种由仙草粉熬制而成的凉品，口感滑润、微苦回甘；而奶茶则提供浓郁的茶香与奶香。两者结合，既保留了传统风味，又增添了现代饮品的多样性。
在家中制作时，关键点包括：选择合适的仙草粉、控制好煮制时间、调配合适的奶茶比例以及加入适量的糖或蜂蜜调味。只要掌握好这些步骤，就能轻松复刻出地道的烧仙草奶茶。
二、详细做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 仙草粉50克、水800毫升、红糖/冰糖50克、牛奶200毫升、红茶包1个、清水适量 |
| 2. 煮仙草 | 将仙草粉与800毫升水混合搅拌均匀，放入锅中加热至沸腾，转小火煮10分钟，期间不断搅拌防止粘底。 |
| 3. 加糖调味 | 在煮好的仙草中加入红糖或冰糖，继续煮5分钟，使糖完全溶解，形成浓稠的仙草膏。 |
| 4. 冷却定型 | 将煮好的仙草倒入容器中，放冰箱冷藏1小时以上，使其凝固成型。 |
| 5. 制作奶茶 | 取一个茶包，加入200毫升热水泡5分钟，取出茶包，加入适量牛奶（可选）和糖调味。 |
| 6. 搭配食用 | 将冷藏后的仙草切块，放入杯中，倒入调好的奶茶即可饮用，也可加入珍珠、椰果等增加口感层次。 |
三、小贴士
- 仙草粉的选择很重要，建议选用纯天然无添加的，避免使用含胶质较多的劣质产品。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加牛奶的比例。
- 仙草可以提前做好，分装冷冻保存，方便随时使用。
- 喜欢冰爽口感的朋友可以在奶茶中加入适量冰块。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯正宗的烧仙草奶茶。无论是作为下午茶还是解暑饮品，都十分合适。动手尝试一下吧！
