【鲱鱼简单介绍】鲱鱼是一种广泛分布于全球海洋中的小型鱼类，属于辐鳍鱼纲、鲱形目、鲱科。它们通常生活在沿海水域，具有群居习性，是许多国家重要的经济鱼类之一。鲱鱼不仅在渔业中占有重要地位，同时也是人类饮食文化中不可或缺的一部分。
鲱鱼的基本信息总结：
鲱鱼（学名：Clupea harengus）是一种常见的食用鱼类，主要分布在北大西洋和北太平洋的温带海域。它们体型较小，一般体长在15-30厘米之间，体重不超过200克。鲱鱼以浮游生物为食，具有较强的洄游习性，每年会根据水温变化进行迁徙。
鲱鱼肉质细腻，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，尤其是ω-3脂肪酸含量较高，对心脏健康有益。在欧洲、北美等地，鲱鱼常被腌制、烟熏或制成罐头，是传统美食之一。
鲱鱼相关数据表：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鲱鱼 |
| 学名 | Clupea harengus |
| 分类 | 辐鳍鱼纲、鲱形目、鲱科 |
| 分布区域 | 北大西洋、北太平洋等温带海域 |
| 体型 | 一般15-30厘米，最大可达40厘米 |
| 食性 | 浮游生物、小型甲壳类 |
| 生活环境 | 沿海、河口、浅海 |
| 繁殖方式 | 卵生，产卵于浅水区 |
| 食用方式 | 腌制、烟熏、煎炸、制作罐头 |
| 营养成分 | 高蛋白、高脂肪、富含ω-3脂肪酸 |
| 经济价值 | 是重要经济鱼类，广泛用于食品工业 |
| 文化意义 | 在欧洲、北美洲有悠久的食用历史 |
鲱鱼不仅是自然生态系统中的重要一环，也承载着丰富的文化和经济价值。随着可持续渔业的发展，保护鲱鱼资源已成为全球关注的议题之一。
